A zöld tea kivonata csökkenti a koleszterinszintet

A zöld tea hamarosan az egyik fontos eleme lehet a magas koleszterinszinttel rendelkező személyek étrendjének, amely a gyógyszeres terápiával együtt kezelésükben nélkülözhetetlen.
_{2006.10.02 13:10}

Angol és ausztrál tudósok koleszteringazdag diétán tartott kísérleti állatokon vizsgálták, hogy a zöld tea kivonata valóban jótékony hatású-e a koleszterinszintre. A zöld tea kivonata, amely gazdag az antioxidánsok egyik csoportjához tartozó katechinekben, laboratóriumi kísérletekben már bevált. A jelen vizsgálatban azt találták a kutatók, hogy a zöld tea szignifikánsan csökkentette az összes és a "rossz" LDL koleszterinszintet mind a vérben, mind pedig a májban.

Még ha a magas koleszterinszintű betegek a tea fogyasztása után nem is ehetnek szalonnát tepertővel, de azért jelentősen javulhat életminőségük és egészségesebben megélt éveik száma is gyarapodhat. Reméljük, hogy a kutatás eredménye a zöld tea minél szélesebb körű alkalmazásában nagy előrelépést fog jelenteni.

A zöldtea-fogyasztás hatásai

Ha a japán emberekről beszélünk, a szusi (halas falatkák) után mindenképpen a csodálatos teaszertartásaik és a legendásan hosszú, egészségben megélt életéveikre asszociálunk. Jó néhány "csodaszert" reklámoznak azzal a forgalmazóik, hogy ennek köszönhetik a japánok hosszú életüket.

Maguk a japán kutatók is úgy találták, érdemes vizsgálni a zöldtea-fogyasztás jótékony hatásait. 1995 és 2005 között 40 530, 40 és 79 év közötti japán felnőtt bevonásával vizsgálatot végeztek. A vizsgálatban a halálozás összes lehetséges okát, valamint a halálozási arányt vették figyelembe. Az eredményeket összevetették a zöldtea-fogyasztási szokásokkal, amelyet kérdőíves felméréssel pontosítottak. A teafogyasztási szokásokat figyelembe véve azt találták, hogy a napi egytől 5-6 csészéig egyenesen csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata, illetve a halálozások aránya.

Bár hazánkban a zöld teák fogyasztása még jóval alatta marad a japánokénak, mégis érdemes elgondolkodni a felmérés eredményein, mert sajnos a szív- és érrendszeri megbetegedések miatti halálokok tekintetében listavezetők vagyunk világviszonylatban.

A gyümölcsökben, zöldségekben, illetve az ezekből készült levekben található rostok bevitele segít kordában tartani, sőt csökkenteni a vér zsírszintjét

A rostok olyan anyagok, amelyek ellenállnak az emésztőenzimeknek, vagyis nem emészthetőek. Akkor miért fontos mégis a fogyasztásuk? Mert a vastagbelünkben élő baktériumok részlegesen lebontják azokat, illetve ballasztanyagként javítják az emésztést és serkentik a bélműködést. Ezen túlmenően csökkentik az éhségérzetet, valamint előnyösen befolyásolják a zsíranyagcserét, mivel kis mértékben gátolják a zsírok emésztését és felszívódását. Az ajánlott napi fogyasztás 27-40 g. Rostban gazdag élelmi anyagok a zöldség- és gyümölcsfélék, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a különböző magvak.

Jó élettani hatásukat számos tanulmány igazolja. A brazil sao pauloi egyetem felmérése szerint kedvezően befolyásolják a vérzsír-szintet is. 1993-tól hét éven keresztül követtek nyomon 316, 40 és 76 év közötti első- és második generációs japán bevándorlót, vezették a vérzsír-értékeiket, továbbá ellenőrzött kérdőíves vizsgálattal a táplálkozási szokásaikat is felmérték.

Azt találták, hogy a teljes rost-, a gyümölcs- és zöldségbevitel, valamint az utóbbiakból készült levek fogyasztása fordított arányban állt a koleszterinszinttel. Továbbá a teljes rostfogyasztás minden tíz grammja 12,5 mg/dl értékkel csökkentette az összes koleszterinszintet. Ezzel rávilágítottak arra, hogy a gyümölcsök, zöldségek, valamint az ezekből készült levek fogyasztásával és ezáltal a rostbevitel növelésével lehetséges megelőzni vagy legalábbis kontroll alatt tartani a vérzsír-szintet.

Ez az eredmény azért is fontos a szakemberek számára, mivel a magas vérzsír-szint az érelmeszesedés, illetve a magas vérnyomás betegség előfutárai lehetnek. Megelőzésük elsődleges fontosságú kell, hogy legyen, főleg hazánkban, ahol a szív- és érrendszeri betegségek vezetik a halálozási statisztikákat.

cikk nyomtatása

Szólj hozzá!

Kapcsolódó írások:

Stresszes állapotban magasabb a koleszterin-szint Parkinson-kór alacsony koleszterin szint miatt Hamis koleszterin-csökkentő az angol patikákban A koleszterin jó az agynak A koleszterin jó az intelligenciára Koleszterin nélkül is lehet egészséges élet?